株式会社海幸様
今回は澄川支店取引先である、居酒屋兼ラーメン屋さんの「株式会社海幸」様のご紹介です。
昼はこだわりの鮮魚をふんだんに使用したスープが自慢のラーメン屋「麺処 蓮(はす)海(み)」として、夜は新鮮な海の幸やお寿司と一緒にお酒も楽しめる居酒屋「鮨ダイニング 海(かい)幸(こう)」として営業しています。
今回は「麺処 蓮海」さんにて、お店のオススメでもあり一番人気の「まぐろ豚骨醤油つけめん」を頂いてきました。
厨房からつけめんが運ばれてきた瞬間、まぐろの風味がフワッと香り、もちもちの太めんがまぐろの身を加えた豚骨ベースのクリーミーなスープに絡まり、とてもおいしい絶品の一品でした。
つけめんを食べ終わるとスープ割を頼むことができ、自分好みの濃さでつけめんのスープを割って飲むことができます。このスープ割を味わう為にあえてつけめんのスープは濃い目に仕上げているそうです。
お腹に余裕がある方は、締めにご飯を入れてスープを最後の一滴まで楽しんでみてはいかがでしょうか。
つけめんの他にも色々ラーメンもありますが、スープの味を堪能するなら醤油ラーメンがオススメです。
麺処 蓮海
札幌市豊平区平岸５条７丁目８－１
南北線「平岸駅」から徒歩８分
営業時間：１１：００～１４：３０
ＴＥＬ：０１１－８３１－２８７７
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
この記事を書いた店舗
