スープカリー木多郎様
夏はやっぱりカリー!と言うことで澄川支店の紹介先は「スープカリー木多郎」様です(今回の取材日は真夏日でした)。最近、某民放局でも紹介されるほどの老舗で開業は昭和60年(阪神日本一!バース・掛布・岡田・球道君の中西!!が懐かしい)と永年の業歴を数え、連日、入店待ちの行列が出来る人気店です。
メニューについては基本スープカリーのみで、大別してチキン、ベーコン、野菜、牡蠣に分かれており、どのメニューもスパイシーでこくのあるスープと店長が吟味・調理された食材が一体となった絶品料理となっております。
厨房の撮影時に秘伝のスープ(中身は企業秘密)も拝見させていただいたことや店内に飾られているレトロな写真についても説明を頂き、ご協力大変感謝しております。
余談ですが、店舗(現在、外壁工事中)を正面から撮影した写真についてですが、拡大してよくよく見ると怪しいおじさんが2人(取材する当組合職員)…(掲載の写真については全て支店長の検閲済です)。
「スープカリー木多郎」
住所 …札幌市南区澄川6条4丁目2-1澄川ビル1F
TEL …011-814-1203
定休日…日曜日・第二土曜日・連休になる祝日
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。