ブーランジェリー aman 様
旭川支店より、江丹別第四弾『ブーランジェリー aman』様をご紹介します。
令和1年8月にレストランChiraiがオープンした時から構想を練っていたパン屋さんが、ついに令和3年4月28日にChiraiさん駐車場内にオープンしました！！
こちらのお店では、今世界的に流行しているコンテナを改装した店舗となっており、江丹別産のそば粉を使用したカンパーニュの他、ふわふわもちもち食感の食パンなどを販売しています。オープン初日は地元の方を中心にたくさんの方々にお越しいただき、お昼前には完売するほどの大盛況でした。
店主の小倉 孝太郎さんは大のパン好きで、高校卒業後パン職人の道を歩まれ、札幌や旭川市内のパン屋・飲食店でその腕を磨いてこられました。元同僚であるChiraiの嵯城さんから「江丹別でパン屋をやってみないか」という誘いをきっかけに、江丹別へ移住・開業を決心し、多くの方の協力を得ながら無事に開業することができました。
今後はレストランChiraiとコラボした惣菜パンや、江丹別の青いチーズを使用したパンも販売予定ということで今からワクワクが止まりません！！
これから北海道はドライブシーズンを迎えるので、旭川方面へお越しの際は是非「ブーランジェリー aman」さんへお越しください。
ブーランジェリー aman
【住 所】 北海道旭川市江丹別町中央121-2
【電話番号】 0166-85-7995
【営業時間】 10：00～15：00 （なくなり次第終了）
【定休日】 月曜日
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
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