旭川支店より、江丹別第一弾『有限会社伊勢ファーム』様をご紹介します。

こちらは旭川駅から車で30分程の江丹別町にあり、ご家族で酪農を営んでいます。江丹別はそば処として有名ですが、実は他にも魅力が詰まった場所なんです！！

社長の伊勢　壽寛さんが所有する広大な土地で、ジャージー、ブラウンスイス、ホルスタインの3種計22頭を愛情込めながらのびのびと放牧して育て、この牛から搾った新鮮な牛乳を使って牧場内売店「カウ＆カーフ」でソフトクリームを提供しています。

その味わいは、自然な甘味と強く濃厚なミルク感がありながらも後味はすっきりとしていて、一番大きなジャンボサイズでもぺろりと食べてしまうほどとても美味しいです。

のどかな自然の中で食べるソフトクリームは格別で、夏場の観光シーズンには多くの観光客がその味を求めて訪れています。

現在は長男の昌司さんを中心に育成に励んで、牛の他に豚の育成にも取り組み、同じく牧場内加工場でハムやソーセージ、ベーコンに加工し、売店で好評販売中です。
また、伊勢さん一家のチームワークは強く、次男の昇平さんが牧場の搾りたて牛乳を使って作る江丹別の青いチーズを、ご家族でサポートしながら江丹別を世界へアピールしています。伊勢　昇平さんについては江丹別第二弾でご紹介したいと思います。

そんな地域の魅力が詰まった伊勢ファームさんへ皆さんに一度足を運んでみていただきたいのですが、残念ながら今年の営業は10月11日で終了してしまいました…。
しかし！！ソフトクリームMIXの卸しもしているので、「道の駅　あさひかわ」や「道の駅　東川」、「上野ファーム」でも伊勢ファームさんのソフトクリームを食べられます！寒い中でのソフトクリームも乙なものですよ♪
旭川方面へお越しの際は是非お立ち寄りください！！

有限会社伊勢ファーム
【住　所】　　北海道旭川市江丹別町拓北214
【営業時間】　（4月中旬～10月中旬）
平日：13時～17時　土日・祝日：10時～18時
【定休日】　　火曜日、冬季は休業。

※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。