南極料理人が振る舞う料理店
澄川支店取引先の西村みゆきさんがご経営なさっている「オーロラキッチン」さんをご紹介いたします。
毎週水・金曜日に日替わりランチを提供しており、代金800円はセルフで現金箱に入れるレトロな仕組みとなっています。
今回いただいたのはカレー、長ねぎのみそ汁、カボチャのサラダです。自分で盛り付ける方式になっており、カレーはおかわり自由です！
料理を振る舞うのは、海上保安官を務め調理担当として2度、南極の越冬経験があり多数のメディア出演もされている西村淳さん。後に映画化し堺雅人さんが主演を務めることとなった、著書「面白南極料理人」も有名です。
今回のカレーやその他定食は全て当時越冬隊の頃のレシピそのまま提供されているそうで、ルーや化学調味料をほとんど使わない、こだわりの逸品です！この機会に是非お立ち寄りください。越冬隊だった頃の貴重な話が聞けるかもしれませんよ。
営業時間
水・金 12:00～14:00 ※祝日除く
入店方法
前日までに電話にてご予約ください。（留守にしていることが多いそうなので留守電にて予約の旨伝えていただければよいそうです）当日、ビル入口に入りましたら受話器がありますのでそちらで電話いただければ店員さんがご案内します！
住所：札幌市中央区南10条西14丁目1番25号 GMSBLD 1F
TEL：011-211-1507
（お店のHPではないですが、西村淳さんの活動内容がご覧いただけます。）
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
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