日本三大地鶏を札幌でも味わうことができます
今回ご紹介するのは、本店営業部お取引先 有限会社ノドカフードサービス様が経営する「秋田比内地鶏と旬の料理のどか」です。
比内地鶏などの秋田産食材を使った「きりたんぽ鍋」などを始めとした郷土料理や、同じく秋田出身の店主が選ぶ稀少な地酒も豊富に取り揃えております。
（「比内地鶏」は、天然記念物の比内鶏を使用した秋田の地鶏で、豊富なうまみ成分やジューシーな歯応え、濃厚なコクが特徴です。）
看板メニューは、備長炭でじっくり焼き上げた串焼きや、熟成したもも肉を炭火で炙った「もも肉たたき」です。
店主の真心がこもった秋田の絶品の数々を、札幌で味わうことができるので是非ご来店下さい。
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なお、席数や料理の提供数に限りがあるので、ご来店の際は事前のご予約をお願い致します。
住所：札幌市中央区南6条西3丁目6-29 第2串武ビル5F
TEL：011-562-3833
URL：https://nodokaweb.com/
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
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