おいしいお酒と熟練職人のお寿司が味わえます！
今回ご紹介するのは、本店営業部お取引先 株式会社counter9様が運営する むなりすし専門店『武奈荷札幌（むなりさっぽろ）』です。
「むなりすし」とは、「すし」＋「何か」を組み合わせた変わり寿司の同社独自の総称です。
主軸商品である「むなりすし（鰻）」は、厳選された国産鰻を使用しており、日本の伝統的な鰻の蒲焼と稲荷寿司が融合した逸品です。
また、北海道の郷土料理「豚丼味」も用意しています。こちらは北海道産の豚肉を使用しており、主要食材は全て北海道産です。地産地消にこだわり、道外の購入者様へ北海道の味を届けるべく開発した一品です。
「鰻」と「豚丼味」はそれぞれ、3つ入り（生）、6つ入り（冷凍）、8つ入り（生）があります。
シャリの米は北海道産ななつぼしを使い、寿司酢は系列店と同じ独自の赤酢で仕上げています。
油揚げは札幌の老舗豆腐店「豆彩工房 悠貴」様の北海道産大豆による揚げを使用し大豆本来の豊かな風味が感じられる味わいとなっています。
店頭で購入の際は、ホームページよりご予約が可能です。
また、今後はオンラインでの購入も可能になる予定です。冷凍過程ではアルコール急速冷凍機を用いており、食材の劣化を最小限に、出来合いの風合いを損ねることなく製造しています。
ご自分やご家族用のお弁当用、お知り合いへの手土産用の他、遠方の方もお取り寄せグルメとしてもお勧めです。
系列店である、落ち着いた雰囲気の中でおいしいお酒と本格お寿司を楽しめる「Bar&Sushi 紺と白」と、熟練の職人が握るお寿司を味わう事ができる「すし処 稽司」も是非ご来店下さい。
札幌市白石区東札幌3条4丁目5-25
プレイタウン東札幌1階
011-598-0121
https://munari-sapporo.jimdofree.com/
販売日：毎週土日、隔週水曜日（不定休）※要予約
販売時間：12：00～15：00
（販売日、販売時間ともに状況により変動あり）
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
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