南区澄川のお蕎麦屋さん
今回は、澄川支店の取引先「そば みやび屋」様のご紹介です。
「みやび屋」店主である鍋田雅幸様は、そば屋を営んでいた実父の元で修行後、独立開業し業暦21年、地域に親しまれるおそば屋さんです。
そばのこだわりとしては、道産粉を石臼で自家製粉したそば粉を使用しており、つなぎにも工夫を凝らし、コシのある麺に仕上がっております。
そばに合う天ぷらも旬の食材を取り入れ、期間限定の天ぷらもあり、季節ごとの味を楽しめますので一度味わってみてはいかがでしょうか！
住 所 札幌市南区澄川6条4丁目2-1澄川ビル1F
電 話 011-842-0295
営業時間 11：00～15：00・17：00～19：30
ラストオーダーはそれぞれ15分前、売り切れ次第休業あり
定 休 日 毎週火曜日 臨時休業あり
※内容は取材時のものです。価格や住所・営業時間などは変更になっている場合があります。
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